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春の味覚 

春の味覚といえば、筍をはじめ、山の幸のイメージが強いですが、沖縄の春の味覚といえばこちら

モズクです

今の時期、時々海にモズク取りに行きます。

今の時期はモズクがとても美味しい時期ですが、天然もずくは特にしっかりとしていて

こんなに太いんです。もちろん歯ごたえもあっておいしいですよ


2人で行って30分ほどでこんなにとれました

毎日少しずつ頂いて、また食べ終わった頃に取りに行こうと思います

食を通じても自然の恵みを感じながら過ごす日々です
[ 2012/04/26 10:37 ] 休みの日 | トラックバック(-) | コメント(0)

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